Преддверие тыквенного сезона

Преддверие тыквенного сезона

Тыква – это настоящий символ осени. Её потрясающий солнечный оттенок является источником не только эстетического восхищения, но и целого комплекса витаминов, микроэлементов и полезных фолиевых кислот. К октябрю месяцу фермерство пестрит изобилием этих бахчевых, а с 31 октября на 1 ноября представители западных культур отмечают праздник, который хоть непосредственно и не посвящён этому овощу, но имеет с ним прямое взаимодействие, ведь тыква – это неотъемлемый атрибут «Хеллоуина».

Блюда из тыквы

В период урожайности тыкв хозяюшки стараются взять от этого сезона всё самое полезное и порадовать семью не только вкусными, но и невероятно полезными блюдами. На сайтах кулинарных рецептов существуют целые категории, посвящённые приготовлению блюд из этого продукта. Одним из наиболее популярных рецептов из тыквы являются блюда из категории десертов. Поскольку тыква имеет приятный сладковатый оттенок, она великолепно подходит для приготовления сладких блюд. Кусочек тыквенного пирога по калорийности заменяет половину плитки молочного шоколада, а по питательности и пользе вовсе превосходит шоколадные сладости.

На Руси славянские народы также относились к тыкве с особым почитанием, только название этот овощ имел другое. Обычно славяне именовали тыкву - «гарбуз». Известным украинским блюдом из тыквы является «гарбузовая каша» или «тыквенная каша», которая варится на основе молока, отваренной тыквы и любой крупы (зачастую рисовой). Что касается запада – там предпочитают печь тыквенные пироги, маффины и творожно-тыквенные запеканки. К счастью доступность рецептов сегодня позволяет приготовить блюдо абсолютно любой национальности, поэтому если вы хотите удивить семью или порадовать себя любимую или любимого чудесными тыквенными десертами, достаточно открыть любой кулинарный сайт, коих, к счастью, сегодня на интернет просторах огромное множество.

Польза тыквы

Для человеческого организма польза тыквы просто невероятная. В ста граммах этого овоща содержатся все необходимые человеку элементы – кератин, железо, витамины группы В, С,Е,ЗЗ и даже группы Т, что является весьма редко встречающимся в продуктах питания витамином, который непосредственно влияет на уровень обмена веществ. Если у вас есть дети – обязательно приготовьте для них полезные и питательные десерты из тыквы.